Konzipiert, gebaut und verwendet zum Trocknen von pflanzlichen Nahrungsmitteln (Tomaten, Paprika, Zucchini, Pilze, Äpfel, Pflaumen, Obst im Allgemeinen und andere Nahrungsmittel). Das Funktionsprinzip beruht auf der Entfernung von Feuchtigkeit aus Nahrungsmitteln durch erzwungene Zirkulation trockener Heißluft (ein völlig natürlicher Prozess). Die Maschine ist mit einem automatischen Waschsystem ausgestattet.

Modul zur kontinuierlichen Trocknung.
Dieses Modul besteht aus endlosen Förderbändern, die auf 13 übereinanderliegenden Ebenen angeordnet sind und auf speziellen Gleitführungen ruhen. Es besteht aus Metalltischlerei aus Edelstahl AISI 85°C, ist lebensmittelecht und leicht abwaschbar. Die besondere Anordnung der Bänder erlaubt es, das Produkt auf einheitliche Weise zu bearbeiten.

Automatisches Waschmodul.
Dieses Modul besteht aus einem Waschbehälter (im unteren Teil des Trockners angeordnet), einer Hebepumpe, einer geschlossenen Rohrschlange für den Durchgang der Heizflüssigkeit (Dampf/Heißwasser), einem Kollektor mit speziellen Löchern für die Verteilung des Waschwassers und einem selbstreinigenden Rotationsfilter für das Wasserrecycling. Die Waschvorgänge werden durch PLC reguliert und werden während Produktionsunterbrechungen durchgeführt, wobei die Möglichkeit besteht, ein desinfizierendes Reinigungsmittel hinzuzufügen. Das Waschen muss mindestens einmal pro Woche durchgeführt werden.

Produktionskapazität: 350 kg/Stunde Kirschtomaten